Question

8、實驗興趣小組的同學測定一些食物的pH如下表： 食物 牛奶 葡萄 雞蛋清 蘋果 玉米 pH 6 4 8 3 8 根據表中數據判斷下列說法正確的是（　　）

A、牛奶和雞蛋清都顯堿性

B、胃酸過多的病人適宜多吃蘋果

C、葡萄汁比蘋果汁酸性強

D、葡萄汁能使紫色石蕊試液變紅

Answer 1

分析：當溶液的PH大于7時，呈堿性；當溶液的PH小于7時，呈酸性；當溶液的PH＜7時，隨著PH的減小酸性增強；石蕊試液遇酸性溶液變紅．

解答：解：A、牛奶的PH小于7，顯酸性．故選項錯誤；
B、胃酸過多的病人不適宜多吃蘋果，因為蘋果顯酸性．故選項錯誤；
C、葡萄汁比蘋果汁酸性弱．故選項錯誤；
D、葡萄汁顯酸性，能使紫色石蕊試液變紅．故選項正確．
故選D．

點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液PH大小之間的關系，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．