Question

構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．維生素
C．無機(jī)物
D．水

Answer 1

【答案】分析：水是生命活動不可或缺的物質(zhì)，維生素和無機(jī)鹽能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝平衡，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．
解答：解：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)．
故選A．
點評：解答本題的關(guān)鍵是要充分理解食物中的各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．