Question

（2013?北京）人類維持生命和健康必須攝取食物．
（1）下列食物富含糖類的是

B

（填字母序號）．
A．植物油   B．饅頭    C．牛肉片
（2）餅干中常添加碳酸鈣，其作用是

補充人體所需的鈣元素

．
（3）化肥對提高糧食產量具有重要的作用．尿素[CO（NH₂）₂]是一種常用的化肥，工業上生產尿素的反應的微觀示意圖如圖所示：

①尿素由

四

種元素組成，屬于

氮

（填“氮”、“磷”或“鉀”）肥．
②生產尿素的反應中，A與B的質量比為

17：22

．

Answer 1

分析：（1）根據人體所需六大營養素的種類、食物來源進行分析判斷即可；
（2）根據碳酸鈣中含有鈣元素進行解答；
（3）根據圖示中相關的物質的結構判斷其化學式并書寫出相關的方程式進行解答．

解答：解：（1）植物油中富含油脂、牛肉片中富含蛋白質，饅頭主要含有淀粉，淀粉屬于糖類；故填：B；
（2）碳酸鈣中含有鈣元素，所以餅干中常添加碳酸鈣，其作用是可以補充人體所需的鈣元素；故填：補充人體所需的鈣元素；
（3）①由尿素[CO（NH₂）₂]可知，尿素由碳、氧、氮、氫元素組成，屬于氮肥；故填：四；氮；
②圖示中相關的物質的結構判斷可知A為氨氣（NH₃）、B為二氧化碳（CO₂）、C為尿素[CO（NH₂）₂]、D為水（H₂O），其相關的方程式為2NH₃+CO₂

一定條件  .

CO（NH₂）₂+H₂O，所以A與B的質量比為34：44=17：22．故填：17：22．

點評：本題難度不大，掌握六大營養素的種類、食物來源是正確解答本題的關鍵．