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下列變化中屬于化學變化的是（　　）

A、糯米釀酒

B、水果榨汁

C、玻璃破碎

D、冰雪融化

考點：化學變化和物理變化的判別

專題：物質的變化與性質

分析：有新物質生成的變化叫化學變化，沒有新物質生成的變化叫物理變化．化學變化的特征是：有新物質生成．判斷物理變化和化學變化的依據是：是否有新物質生成．糯米釀酒，酒精是新物質，屬于化學變化；水果榨汁沒有新物質生成，屬于物理變化；玻璃破碎沒有新物質生成，屬于物理變化；冰雪融化是水分子由固態液態，屬于物理變化．

解答：解：A、糯米釀酒，酒精是新物質，屬于化學變化，故選項正確；
B、水果榨汁沒有新物質生成，屬于物理變化，故選項錯誤；
C、玻璃破碎沒有新物質生成，屬于物理變化，故選項錯誤；
D、冰雪融化是水分子由固態液態，屬于物理變化，故選項錯誤．
故選A．

點評：本考點考查了物理變化和化學變化的區別，基礎性比較強，只要抓住關鍵點：是否有新物質生成，問題就很容易解決．本考點主要出現在選擇題和填空題中．

練習冊系列答案

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（5分）人類社會的發展離不開能源。當今社會，人類利用的能源主要來自化石燃料。
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（3）開發和利用清潔高效而又用之不竭的新能源，是21世紀人類面臨的重要課題。2006年1月起，我國部分地區推廣使用乙醇汽油。乙醇可利用農作物發酵制得，農作物在催化劑作用下轉化為葡萄糖(C₆H₁₂O₆)，然后葡萄糖在酒化酶的作用下分解為乙醇和二氧化碳，寫出葡萄糖分解為乙醇的化學方程式 _________ ，

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