Question

（2013?金臺區二模）Ⅰ、Ⅱ兩小題只選做一題，如果兩題全做．只按Ⅰ題計分．
Ⅰ．化學與生活息息相關，了解化學知識有助于身體健康．
（1）微量元素對人體健康的影響很大，如缺

鐵元素

會引起貧血．
（2）多吃水果、蔬菜可補充人體需要的少量

維生素

，此類物質可調節體內各種化學反應．
（3）從改善食品的色香味、延長食品的保質期等方面，食品添加劑確實提高了現代食品的品質，但副作用也是顯而易見的．我們需要食品添加劑嗎？現在有兩種觀點：A．可依法添加使用．B．應禁止使用，因為絕大多數食品添加劑都是化學合成物質，對人體有害、而且違法濫用現象嚴重，影響人體健康． 從化學的視角，你的觀點是（填“A”或“B”）

A

．
Ⅱ．用劣質的材料裝修房屋，會造成甲醛（化學式為HCHO）超標．環境中甲醛超過國家規定的標準，則對人體健康有危害．
（1）甲醛是由_

3

種元素組成的有機物；
（2）房屋裝修后，可在室內放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體，這是利用活性炭的

吸附

性．
（3）甲醛是有機物，寫出白酒中一種有機物的名稱_

乙醇

．

Answer 1

分析：Ⅰ．（1）常量元素和微量元素對人體同等重要；
（2）水果、蔬菜中含有豐富的維生素；
（3）只要科學、合理地使用食品添加劑，就不會危害身體健康；
Ⅱ．（1）根據甲醛的化學式可以判斷組成元素的種類；
（2）活性炭具有吸附作用，能夠吸附色素、毒素、異味等；
（3）白酒中的溶質是乙醇，乙醇屬于有機物．

解答：解：Ⅰ．（1）鐵屬于微量元素，人體中缺乏鐵元素時，容易患貧血癥．
故填：鐵元素．
（2）多吃水果、蔬菜可補充人體需要的少量維生素．
故填：維生素．
（3）依法、合理地添加使用食品添加劑，不會危害人體健康．
故填：A．
Ⅱ．（1）甲醛是由碳元素、氫元素和氧元素組成的化合物．
故填：3．
（2）活性炭具有吸附性，能夠吸附甲醛、色素等物質．
故填：吸附．
（3）白酒中乙醇是由碳元素、氫元素和氧元素組成的化合物，屬于有機物．
故填：乙醇．

點評：食品添加劑能夠改善食品的品質，因此只要控制好用量，適量添加食品添加劑不會影響人體健康．