Question

（2010?徐州模擬）有關誠信食品的調查：
某些不法商販，為牟取暴利，常在味精中摻入大量食鹽，以次充好，欺騙顧客．我們綜合實踐活動小組進行“誠信食品”研究，借助大學化學實驗室，運用所學知識，探究標簽所列成分含量與實際是否相符．
我隨機取出某種“天廚味精”（成分說明見下圖），準確稱取3g溶于水，加入足量AgNO₃溶液，再加入稀HNO₃少許（目的是防止雜質干擾）．經過濾、洗滌、干燥得白色沉淀AgCl1.435g，試通過計算回答，該商標是否與實際相符．

Answer 1

分析：根據化學方程式的計算步驟求出氯化鈉的質量，然后根據上題算出的數據進行判斷．

解答：解：設3g味精中所含NaCl的質量為x
NaCl+AgNO₃═AgCl↓+NaNO₃
58.5       143.5
 x         1.435g

58.5

x

=

143.5

1.435g

x=0.585g
故NaCl的質量分數

0.585g

3g

×100%=19.5%＜20%
由以上數據知，“天廚味精”標簽所列成分含量與實際相符，可以列入“誠信食品”名單．
答：該商標與實際相符．

點評：本題考查了利用化學方程式進行解題，關鍵是掌握化學方程式的計算格式和規范性．