Question

皮蛋味美營養好．小軍購得一包標有如下說明的藥劑：

原料：碳酸鈉、氧化鈣、氯化鈉 制法：將原料溶于冷開水，再將鮮雞蛋浸泡，數天后即得皮蛋．

為研究皮蛋腌制機理，小軍認為首先要研究浸泡液成份．實驗時，先取適量的上述藥劑溶于足量的冷開水，過濾，取濾液．
（1）小軍認為，濾液中一定含有NaOH和NaCl．推斷含有NaOH的理由是：______．
（2）濾液中除一定含有NaOH和NaCl外，還可能含有什么溶質？這是小軍將要進一步研究問題．若你是小軍，請你對該濾液中可能存在的溶質作出一種猜想，并開展探求．
①你的猜想：濾液中還可能含有的溶質是______；
②你的實驗方案：______；
③你將觀察到的現象：______；
④你的結論：______．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據題給的標簽中的配料表可以進行判斷；
（2）根據題給的信息結合所學知識可以判斷出溶液中可能含有氫氧化鈣、碳酸鈉等物質，當然也可能全部轉化為沉淀而沒有碳酸鈉和氫氧化鈣，故可以根據它們的性質設計實驗進行驗證．
解答：解：（1）根據題給的配料表可以知道：將配料加入水中，氧化鈣要和水反應生成氫氧化鈣，而碳酸鈉可以溶于水，然后碳酸鈉和氫氧化鈣反應生成碳酸鈣和氫氧化鈉，而配料中的氯化鈉不會發生反應，故可以作出一定含有氫氧化鈉和氯化鈉的推斷；
（2）根據（1）的判斷可以知道在混合物可能含有氫氧化鈣或者是碳酸鈉中的一種，因為它們可以反應，所以不能同時存在，但可以都沒有，氫氧化鈣可以和二氧化碳反應生成沉淀，故可以用二氧化碳反應來進行驗證，而碳酸鈉可以和稀鹽酸反應生成二氧化碳氣體，故可以用稀鹽酸來進行驗證；
故答案為：（1）CaO+H₂O═Ca（OH）₂；Ca（OH）₂+Na₂CO₃═CaCO₃↓+2NaOH；
（2）（在這里我們對三種假設分別進行設計實驗驗證，任選其一進行填空即可）

猜想	實驗方案	現象	結論
Ca（OH）2	取適量的濾液通入二氧化碳（或滴加碳酸鈉溶液）	有白色沉淀	溶質含Ca（OH）2
或Na2CO3	取適量的濾液滴加足量的稀鹽酸（或硫酸、硝酸）	有氣泡產生	溶質含Na2CO3
或無	取適量濾液于兩支試管， 往一試管中通入二氧化碳， 往另一試管滴入稀鹽酸	無白色沉淀產生 無氣泡產生	無Ca（OH）2 無Na2CO3

點評：熟練掌握碳酸鈉、氧化鈣、氫氧化鈣等物質的性質，并能夠設計實驗進行驗證，在設計實驗方案時要注意操作、現象、結論缺一不可．