下列食品、調味品的制作過程中，只發生物理變化的是（ ）
A．葡萄釀成酒
B．沼氣生產
C．淀粉消化成葡萄糖
D．分離液態空氣制氧氣
【答案】分析：化學變化是產生新物質的變化，物理變化是不產生新物質的變化．二者的本質區別是有無新物質產生
解答：解：A、葡萄釀成酒過程中產生了新物質酒精，是化學變化；
B、沼氣生產過程是將動物糞便雜草等物質混在一起進行發酵產生沼氣，產生新物質沼氣，是化學變化；
C、淀粉消化成葡萄糖過程產生新物質葡萄糖，是化學變化．
D、分離液態空氣制氧氣是根據沸點不同將氧氣分離出來，是物理變化
故選D
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化
