Question

【題目】下列食品中，酸性最強的是（ ）
A.蘋果汁（pH=2.9～3.3）
B.葡萄汁（pH=3.5～4.5）
C.玉米粥（pH=6.8～8.0）
D.豆制品（pH=7.4～7.9 ）

Answer 1

【答案】A
【解析】當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH小于7時，呈酸性．當溶液的pH＜7時，且pH值越小酸性越強．

蘋果汁的pH小于7，并且最小，酸性最強．

所以答案是：A．