Question

【題目】生活中處處有化學，化學就在我們身邊．

（1）肯德基的薯條是很多人都喜歡吃的小零食，其主要營養成分如圖表所示．

①圖表中薯條的含量中出現了______種營養素，其中能為人體提供能量的營養素是______．

②土豆的生長需要施用氮肥，下列化肥中相符合的是______．

A KCl B NH4NO3 C Ca3(PO4)2 D CO(NH2)2

（2）鐵鍋的手柄上使用的塑料具有______（填“熱塑性”或“熱固性”），鐵鍋作為炊具主要是利用鐵的______性，使用鐵鍋有利于人體健康，主要是因為______．

（3）服用含氫氧化鎂的藥物，可治療胃酸過多癥，用化學方程式表示其原理______．

Answer 1

【答案】五 蛋白質、糖類、油脂 BD 熱固性 導熱 能夠為人體提供鐵元素 Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O

【解析】

（1）①六大營養素有糖類、蛋白質、油脂、無機鹽、維生素、水，由表可知：薯條中含有的營養素有：蛋白質、糖類、維生素、無機鹽（鈣、磷、鐵）、油脂五種營養元素；其中能為人體提供能量的是蛋白質、糖類、油脂；

故答案為：五；蛋白質、糖類、油脂；

②KCl中含有鉀元素，屬于鉀肥；NH4NO3中含有氮元素，屬于氮肥；Ca3(PO4)2 中含有磷元素，屬于磷肥；CO(NH2)2中含有氮元素，屬于氮肥；

故答案為：BD；

（2）鐵鍋手柄上使用的塑料，受熱時應該不容易變形，所以應該使用熱固性塑料；鐵鍋作炊具主要是利用了鐵具有良好的導熱性；用鐵鍋有利于人體健康，主要是因為：能夠為人體提供鐵元素；

故答案為：熱固性；導熱；能夠為人體提供鐵元素；

（3）胃酸中含有鹽酸，氫氧化鎂中和胃酸生成氯化鎂和水，反應的化學方程式為：Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O；

故答案為：Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O。