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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

蛋白質是構成人體的基本物質,下列食物中富含蛋白質的是(  )

A.植物油B.西紅柿C.馬鈴薯D.紅燒魚

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:探究題

維生素C(簡稱Vc,又名抗壞血酸),易溶于水,易被氧化.人體缺乏Vc可能引發多種疾。褪卟酥泻胸S富的Vc.某研究性學習小組對它探究如下:
探究一:檢驗三種飲品中Vc含量的順序.
[查閱資料]Vc能和高錳酸鉀反應,使紫色的高錳酸鉀溶液褪色.
[設計方案]在三支試管中各盛2mL等濃度高錳酸鉀稀溶液,分別逐滴滴加果味飲料、蘋果汁和梨汁,邊滴邊振蕩,直至高錳酸鉀溶液褪色時,記下所用滴數.
[實驗數據]

試管編號
A
B
C
飲  品
果味飲料
蘋果汁
梨汁
滴加的滴數
40
10
20
 
[實驗結論]分析數據可知,三種飲品中Vc含量由高到低的順序是        .(填編號)
探究二:某同學聯想到黃瓜等蔬菜中含有豐富的Vc,放置時間長短是否對Vc的含量產生影響,展開探究:蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響.
[設計方案]請你用新鮮的黃瓜和放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設計實驗方案:                                                                                    
[實驗結論]按上述方案實驗,根據                               這一實驗結果,分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響.
[實驗反思]化學實驗需要控制變量,下列情況會影響到測定結果的是           
A.試管的大小不同
B.沒有用同一規格膠頭滴管滴加
C.每次實驗所用的黃瓜汁顏色不同
[思維拓展]某同學查找了Vc相關資料得知:Vc能溶于水,在加熱或堿性環境中易被氧化而破壞,由此該同學繼續以下探究:取2片Vc藥片溶于水,滴入紫色石蕊溶液變紅色,說明VC的溶液顯酸性;加熱該溶液至沸騰,紅色溶液逐漸變成紫色,說明            ,那么在烹調新鮮蔬菜時要減少VC的損失,應采取的措施之一是:                    

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

作為一名中學生應該有一定的安全防范意識。下列說法正確的是

A.食用用甲醛溶液浸泡的海鮮對人體無害
B.食用酒精和工業酒精的主要成分相同,都可以飲用
C.發生火災時,應用濕毛巾捂住口鼻,匍匐前進
D.發現煤氣泄漏時,立即打開排氣扇電源開關

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

下列幾種常見的飲料中不含有機物的是( 。
A果汁   B.牛奶    C.礦泉水  D.啤酒

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

某餅干包裝袋上的說明(部分)如下:

商品名稱
XX餅干
配料
小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精
規格
400g
儲藏方法
存放于陰涼干爽處,避免陽光直射
下列說法正確的是
A.鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質
B.餅干配料中只有白砂糖屬于糖類
C.從營養均衡的角度看,餅干中缺乏維生素類營養素
D.餅干配料中不含無機鹽

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

市場上有一種加酶洗衣粉,衣服上的汗漬、血跡及人體內排放的蛋白質遇到這種加酶洗
衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛織品②棉織品③化纖織品④蠶絲織品。其中不
宜用加酶洗衣粉洗滌的是

A.①② B.③④ C.①④ D.②③

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

下列食物巾能提供豐富蛋白質的是

A.大米 B.雞蛋 C.蘋果 D.菠菜

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

生活中處處離不開化學.下列說法中,錯誤的是(  )

A.食用蔬菜、水果可補充維生素
B.適當補充鈣元素可以預防甲狀腺腫大
C.熟石灰可用于改良酸性土壤
D.生活污水處理后排放有利于保護環境

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

下列知識整理的內容完全正確的一組是

A.除雜的方法 
CO2氣體(CO氣體)——通入氧氣
CaCO3固體(CaO固體)——高溫煅燒
NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸鉀溶液至恰好完全反應,過濾
B.物質與性質
硝酸銨——溶于水時吸熱
加碘食鹽——“碘”是指元素
錳酸鉀——錳元素的化合價為+7
物質與用途
活性炭——可用于吸附冰箱內的異味
石油——被譽為“工業的血液”
硬鋁——可用作制造飛機
D.食品與安全
亞硝酸鈉——不能當食鹽用
霉變食物——高溫消毒后可食用
甲醛溶液——可作食品保鮮劑

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同步練習冊答案
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