【題目】豆漿被稱為“植物奶”,其中含有的異黃酮(C15H10O2)具有防癌功能。下列有關異黃酮的說法中,正確的是( 。
A.異黃酮屬于高分子化合物
B.異黃酮由碳、氫、氧三種元素組成
C.1個異黃酮分子由15個碳原子、5個氫分子和1個氧分子構成
D.異黃酮中氧元素的質量分數最小
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【題目】分析推理是化學學習中常用的思維方法。下列說法正確的是
A.離子都帶有電荷,所以帶有電荷的粒子一定是離子
B.溶液具有均一、穩定的特征,所以均一、穩定的物質一定是溶液
C.復分解反應中有沉淀或氣體或水生成,所以生成其一的反應一定是復分解
D.單質中只含有一種元素,所以由一種元素組成的純凈物一定是單質
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【題目】在Cu(NO3)2、AgNO3、Al(NO3)3的混合溶液中加入一定量的鋅粉,充分反應。
(1)若鋅粉過量,則反應后溶液中所含的金屬陽離子為___________________。
(2)寫出一個上述反應中的化學方程式____________________。
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【題目】某實驗小組的同學用氫氧化鋇溶液和鹽酸進行中和反應的實驗時,向燒杯中的氫氧化 鋇溶液加入一定量稀鹽酸后,發現忘記了滴加指示劑.因此,他們停止滴加稀鹽酸,并對 燒杯內溶液中的溶質成分進行探究.
(提出問題)該燒杯內溶液中的溶質是什么?
(猜想)猜想一:BaCl2 和 HCl; 猜想二:___________________;猜想三:BaCl2 和 Ba(OH)2; 猜想四:BaCl2、Ba(OH)2 和 HCl.同學們根據所學知識分析判斷,覺得猜想________一定不成立.
(查閱資料)氯化鋇溶液呈中性,碳酸鈉溶液呈堿性
(進行實驗)(1)實驗步驟:取少量燒杯內溶液于試管中,滴入幾滴酚酞溶液,振蕩。實 驗現象:溶液不變色。結論:猜想_____不成立
(2)實驗步驟:取少量燒杯內溶液于另一支試管中,逐滴加入碳酸鈉溶液至過量。 實驗 現象:_______,該過程涉及到的化學方程式是______________________、 ____________________結論:猜想二不成立,猜想一成立。
(反思與拓展)
(1)驗證猜想一成立,還可以向取出的溶液中加入下列 ___________________物質。
A鋅粒 B酚酞試液 C氧化銅粉末 D氫氧化鈉
(2)要處理燒杯內的溶液,使其溶質只含有 BaCl2,在無任何指示的情況下,應向燒杯中加 入過量的______________________________。
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【題目】閱讀下面科普短文,回答后面的問題。
食品添加劑
食品添加劑指在生產食品的過程中,在食品中加入的化學物質。食品添加劑一般不單獨作為食品來食用;它可以是天然物質,也可以是人工合成的物質;把它加入到食品中是為了改善食品的色、香、味,同時也能起到防腐、保鮮的作用。到目前為止,全世界食品添加劑品種達到25000種,它們都可以食用。但是,像三聚氰胺、孔雀石綠、蘇丹紅等物質卻禁止在食品中添加,因為它們是化工原料。我國《食品添加劑使用衛生標準》中規定了各類食品中食品添加劑的安全用量。如作為甜味劑的“甜蜜素”,其使用范圍及最大使用量如下表所示。
使用范圍 | 最大使用量(g/Kg) |
醬菜、調味醬汁、糕點、冰淇淋、飲料等 | 0.65 |
蜜餞 | 1.0 |
陳皮、話梅、話李、楊梅干等 | 8.0 |
甜蜜素(C6H11NHSO3Na)是白色固體,味甜,外觀與蔗糖相似,甜度為蔗糖的40-50倍,是一種常見的食品添加劑,被廣泛應用于食品加工行業,其熔點是265℃,分解溫度約280℃,無明顯現象。蔗糖的熔點是186℃,在190—220℃的較高溫度下,蔗糖發生反應,最終形成黑色物質。
目前,97%的食品中使用了各種添加劑,可以說,食品添加劑已成為現代食品工業生產中不可缺少的物質。
(1)蘇丹紅____(填“是”或“不是”)食品添加劑。
(2)某檢測員在100g某品牌話梅中檢測出1.01g的甜蜜素,判斷該話梅中甜蜜素是否超標___。
(3)鑒別甜蜜素和蔗糖的方法是_____。
(4)下列關于選購食品方法正確的是____。
A 只選擇不含食品添加劑的食品
B 關注食品營養表中添加劑的品種和用量
C 選擇加工度低的食品,以免攝入過多的添加劑
D 只關注食品的營養成分,不在乎是否含有添加劑
(5)我們是否需要食品添加劑?說明理由。____。
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【題目】金屬是一類重要的材料,研究其性質十分必要。
(1)人們對鋁的利用比銅和鐵晚。金屬的發現和利用的先后順序主要與_____(填序號)有關。
A 金屬的活動性 B 金屬的導電性 C 金屬的導熱性
(2)“真金不怕火煉”說明金的_____;鑒別黃金和黃銅(銅、鋅合金)可以使用的方法:_____
(3)下面是某小組同學對金屬鎂和鐵性質的對比研究。
在室溫條件下進行實驗。試管內的鎂和鐵表面均被打磨過,且形狀、大小均相同,向兩支試管中同時加入相同質量的稀鹽酸?捎^察到單位時間內產生氣泡多的是_____(填“鎂”或“鐵”),可得出的結論是:金屬活動性_____>_____(填元素符號)。
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【題目】生活中有很多利用化學反應放熱的例子。
(1)“暖寶寶”的主要成分包含:鐵粉、水、活性炭、蛭石和食鹽等。它的發熱原理與鐵生銹的原理相似,所以在保存時應注意的問題是:______。
(2)“自熱米飯”的飯盒底部有用塑料膜密封的生石灰,使用時需將膜撕掉,并倒入水,這時會發生放熱的反應,該反應的化學方程式為__________。
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【題目】中國詩詞既蘊含人文思想,又煥發理性光輝。下列從化學角度對畫線部分的解釋不合理的是( 。
A.“花氣襲人知驟暖,鵲聲穿樹喜新晴”﹣﹣﹣﹣分子在不斷運動
B.“何意百煉鋼,化為繞指柔”﹣﹣﹣生鐵經反復煅燒錘打氧化,降低含碳量,變成鋼
C.“千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閑”﹣﹣﹣煅燒石灰石,但并未發生化學變化
D.“美人首飾侯王印,盡是沙中浪底來”﹣﹣﹣金的化學性質穩定,在自然界中以單質形式存在
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【題目】金屬在生產、生活中有著廣泛的應用,我們應該保護和珍惜金屬資源。請回答下列問題:
⑴焊錫是錫鉛合金,常用來焊接金屬,把鉛加入錫中制成合金的主要目的是______________。
⑵鐵制品銹蝕可用稀硫酸除去鐵銹,發生反應的化學方程式是_____________________。
⑶廢舊金屬制品不要隨意丟棄,應回收利用,這樣做的意義是_____________________。
⑷向AgNO3、Fe(NO3)2、Mg(NO3)2的混合溶液中加入一定量的鋅粉,充分反應后過濾,得到濾渣和濾液。若所得濾液為無色,則濾渣中一定含有的物質是________________;若向所得濾渣中加入稀鹽酸,有氣泡產生,則濾液中一定含有的金屬離子是________________(填離子符號)。
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