Question

（2009?湛江）湛江某中學學生到野外郊游，請根據題目給出的信息填空．
（1）同學們帶來了許多調味品來大展廚藝，有食鹽、小蘇打、蔗糖、食醋等，在這些調味品中，可用來治療胃酸過多的是

小蘇打

；可用作甜味劑的是

蔗糖

；可用來除鐵銹的是

食醋

．
（2）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質可用于涂抹以減輕疼痛的是

肥皂水

（填字母）A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）；小明想用pH試紙測定食醋的pH值，他將pH試紙用水潤濕后，用筷子將食醋滴在pH試紙上，他測得的pH值將比實際結果

偏大

（填“偏大”、“偏小”或“相等”）．
（3）同學們用撿來的枯樹枝來做飯，從燃燒的三個條件來看：樹枝是可燃物，還要具備的兩個條件是

氧氣

和

達到著火點

．

Answer 1

分析：（1）根據所學知識可知道：胃酸中含有鹽酸，中和胃酸可以用堿性的物質；根據物質的性質來完成該題的解答；
（2）根據中和反應的定義可以知道，蟻酸是酸性的，所以若減少疼痛可以用堿性的物質來中和，測定pH值時，pH試紙不能用水潤濕，可以據此答題；
（3）根據燃燒的三個條件來解答該題．

解答：解：（1）胃液中含有鹽酸，而小蘇打溶液呈堿性，所以可以用小蘇打來中和過多的胃酸；蔗糖可以作為甜味劑來使用；鐵銹的主要成分為氧化鐵，氧化鐵可以和酸反應，而食醋中含有醋酸，所以可以用食醋來中和胃酸；
（2）蚊蟲分泌出的蟻酸能夠使人感到疼痛，根據中和反應的定義可選擇肥皂水來中和蟻酸，以減少疼痛；在用pH試紙來測定溶液的酸堿性時，要注意不能用水潤濕試紙，用水潤濕試紙相當于將溶液稀釋了，用來測定酸的pH值時則會使酸的pH值偏大；
（3）燃燒需同時滿足三個條件，即：可燃物、氧氣、達到著火點；所以要使樹枝燃燒則還要具備的兩個條件為氧氣和達到著火點．
故答案為：（1）小蘇打；蔗糖；食醋；
（2）肥皂水；偏大；
（3）氧氣；達到著火點．

點評：化學來源于生活，又化學服務于生活；熟練掌握生活中常見物質的性質，能夠利用這些物質的性質來解決生活中常見的現象．