Question

酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系．
（1）由于人的胃里有胃酸，因此胃液分泌過多會(huì)引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛．其治療的化學(xué)原理為（用化學(xué)方程式表示）

3HCl+Al（OH）₃═AlCl₃+3H₂O

．
（2）做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，蒸饅頭前需加進(jìn)適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì)，它們相互作用產(chǎn)生了

CO₂

氣體（填化學(xué)式），使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的堿性物質(zhì)過多，可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許含

CH₃COOH

（填化學(xué)式）的酸性調(diào)味料，否則蒸出的饅頭會(huì)變澀，顏色發(fā)黃．
（3）未成熟的水果大多具有澀味，這是因?yàn)樗�果里含有鞣酸．脫澀的方法之一是：先用少量的水將生石灰化成石灰乳，該變化的化學(xué)方程式是

CaO+H₂O═Ca（OH）₂

，然后把它用清水稀釋，取上層清夜，浸泡水果5至6天即可除去澀味．
（4）人被昆蟲叮咬后皮膚紅腫起泡，這是由于昆蟲在皮膚內(nèi)注入了少量甲酸 所致．把少許表格所列的生活常用品

AC

（填編號(hào)）涂在被咬的皮膚上，痛癢便會(huì)消失．

物質(zhì)	A	B	C	D
	肥皂水	食醋	牙膏	食鹽水
pH	10	3	9	7

Answer 1

分析：（1）中和胃酸常用弱堿性的物質(zhì)，如：氫氧化鎂．氫氧化鋁等，可以據(jù)此解答；
（2）碳酸鹽可以和酸反應(yīng)生成二氧化碳，若加入的堿性物質(zhì)過多，可以加入酸性的物質(zhì)進(jìn)行中和，可以據(jù)此解答；
（3）生石灰和水反應(yīng)生成氫氧化鈣，可以據(jù)此解答；
（4）要除去蚊蟲叮咬的痛癢，可以涂抹堿性物質(zhì)，可以據(jù)此解答．

解答：解：（1）中和胃酸常用弱堿性的物質(zhì)，如：氫氧化鋁等，中和原理為：6HCl+2Al（OH）₃═2AlCl₃+3H₂O；
（2）碳酸鹽可以和酸反應(yīng)生成二氧化碳，若加入的堿性物質(zhì)過多，可以加入酸性的物質(zhì)進(jìn)行中和，家庭中可以加入適量食醋來中和堿性物質(zhì)；
（3）生石灰和水反應(yīng)生成氫氧化鈣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（4）要除去蚊蟲叮咬的痛癢，可以涂抹堿性物質(zhì)，即pH大于7的溶液，分析所給的物質(zhì)可以知道A和C都可以，故選AC．
故答案為：（1）3HCl+Al（OH）₃═AlCl₃+3H₂O；
（2）CO₂；CH₃COOH；
（3）CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（4）AC．

點(diǎn)評(píng)：該考點(diǎn)的命題方向主要是通過創(chuàng)設(shè)相關(guān)實(shí)驗(yàn)、問題情景或圖表信息等，來考查學(xué)生對(duì)中和反應(yīng)及其應(yīng)用的理解和掌握情況；以及閱讀、分析、推斷能力和對(duì)知識(shí)的遷移能力．并且，經(jīng)常將其與“酸堿指示劑及其性質(zhì)、酸的化學(xué)性質(zhì)及其用途、堿的化學(xué)性質(zhì)及其用途、溶液pH的測(cè)定、化學(xué)反應(yīng)時(shí)的能量變化、復(fù)分解反應(yīng)及其發(fā)生的條件、物質(zhì)的推斷和鑒別、化學(xué)方程式的書寫、有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作（或現(xiàn)象、結(jié)論）”等相關(guān)知識(shí)聯(lián)系起來，進(jìn)行綜合考查．