Question

（2009?西城區(qū)一模）下列各類(lèi)食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（ ）

• A．水果
• B．蔬菜
• C．饅頭和米飯
• D．魚(yú)和蛋

Answer 1

【答案】分析：從蛋白質(zhì)的食物來(lái)源角度分析，來(lái)判斷正誤．
解答：解：A、水果主要含有維生素，所以錯(cuò)誤．
B、蔬菜中主要含有維生素，所以錯(cuò)誤．
C、饅頭米飯中主要含有糖類(lèi)物質(zhì)，所以C錯(cuò)誤．
D、魚(yú)和蛋中主要含有蛋白質(zhì)，所以正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：“關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是永恒的主題，化學(xué)與生活知識(shí)也是中考考查不變的熱點(diǎn)之一．