Question

6．化學就在我們身邊，學好化學可以幫助我們解決生活中實際問題．今年五一放假期間，恰逢婷婷生日，她來到外婆家．
（1）外婆在給婷婷煮荷包蛋時發現櫥柜中的雞蛋有部分變臭了，于是婷婷建議外婆：“可將雞蛋浸入石灰水后撈出保存，這樣就不易變壞．”此建議的依據用化學方程式表示是Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O．
（2）中午炒菜時，油鍋突然著火，婷婷立即蓋上鍋蓋，很快火熄滅，她采取這一措施的原理是將可燃物與空氣隔絕；飯后，婷婷幫外婆用洗潔精將油膩的碗筷洗得干干凈凈．她這是利用了洗潔精的乳化作用，使油脂以細小油滴懸浮于水中而洗凈餐具．
（3）經常自己洗衣服的婷婷還發現，在等量水是撒入等量的洗衣粉，夏天洗衣粉很快溶解了，冬天反復攪拌后還會有許多洗衣粉懸浮水中，這說明洗衣粉的溶解度隨溫度升高而增大，她用濕手取少量的洗衣粉時感覺到手發燙，原因是洗衣粉溶于水放出熱量．
（4）外婆患有胃酸過多的胃病，經常服用一種含有氫氧化鋁的藥物，請用化學方程式表示此藥物的作用Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據石灰水與空氣中二氧化碳反應生成碳酸鈣，堵塞雞蛋的氣孔達到保鮮的目的；
（2）根據滅火的原理考慮，根據洗潔精洗油污的原理考慮；
（3）根據洗衣粉與肥皂水洗衣服的效果考慮，根據夏天與冬天的溫度差異造成溶解的洗衣粉的多少考慮本題；再結合洗衣粉溶于水吸熱和放熱情況考慮．
（4）寫化學方程式時，必須熟悉反應物、生成物和反應條件，必須依據客觀事實、遵守質量守恒定律．

解答 解：（1）反應物是氫氧化鈣和二氧化碳，生成物是碳酸鈣和水，碳酸鈣標上沉淀符號；
（2）滅火的方法有三個：隔絕空氣、降低溫度、隔離可燃物，油鍋突然著火，小強立即蓋上鍋蓋，隔絕了空氣，使燃燒缺少了氧氣，所以熄滅；洗潔精洗油污是利用洗潔精的乳化作用，使油滴顆粒分解成更小的微粒，便于用水將油滴沖走；
（3）硬水中含有鈣、鎂離子，因為洗衣粉不會與鈣、鎂離子反應生成沉淀，而肥皂能與鈣、鎂離子反應生成沉淀，不容易洗掉污物，所以用洗衣粉效果要好；夏天洗衣粉很快溶解了，冬天反復攪拌后還會有許多洗衣粉懸浮水中，沒有被溶解，說明冬天溶解的少，即溫度低溶解度減小；小英用濕手取少量的洗衣粉時感覺到手發燙，說明放出了熱量，即洗衣粉溶于水放出熱量．
（4）胃酸過多服用含有氫氧化鋁的藥物的作用是氫氧化鋁與鹽酸反應生成氯化鋁和水．
該反應的化學方程式為：Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O．
故答案為：（1）Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O
（2）將可燃物與空氣隔絕；乳化
（3）洗衣粉溶于水放出熱量
（4）Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O

點評 解答本題的關鍵是知道方程式的書寫方法，滅火方法，洗衣粉與肥皂水洗衣服的區別．