Question

（2012?平原縣二模）節假日或雙休日，去郊游野炊實為一大快事．但野炊的過程中可能會遇到下面一些問題，你將如何處理呢？
（1）野炊食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．
主食和配菜中主要含有蛋白質、

糖類

、油脂、無機鹽和水等營養素，從營養角度來看，你可以再準備一樣

C

（填字母序號）；
A．炒雞蛋     B．牛奶    C．黃瓜    D．烤野兔肉
（2）在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，并產生很多濃煙，說明物質充分燃燒需要的條件是

增大與氧氣的接觸面積

．

Answer 1

分析：（1）根據常見的食品中含有的營養素以及營養素與人體健康之間的關系分析；
（2）根據充分燃燒的條件分析．

解答：解：（1）由常見的食品中含有的營養素可知，在上述主食和配菜中主要含有蛋白質、糖類、油脂、無機鹽和水等營養素，從營養角度來看，還缺乏維生素，你可以再準備一樣蔬菜，例如黃瓜等．
（2）由充分燃燒的條件是增大氧氣濃度，增加可燃物與氧氣的接觸面積可知，在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，致使可燃物與氧氣的接觸面積較小，燃燒不充分，產生很多濃煙．說明物質充分燃燒需要的條件是增大與氧氣的接觸面積．
故答為：（1）糖類，C；（2）增大與氧氣的接觸面積．

點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．