Question

【題目】蔗糖受熱熔化的過程中，蔗糖分子本身________（填“變”或“不變”），只是蔗糖分子________（填“獲得”或“失去”）能量，蔗糖分子運動_______（填“加快”或“減慢”），因而屬于________變化．如果繼續加熱可能變成黑色，此時，蔗糖分子本身________（填“變”或“不變”），屬于________變化．

Answer 1

【答案】不變 獲得 加快 物理 變 化學

【解析】

蔗糖受熱熔化的過程中，蔗糖分子本身不變，而蔗糖分子獲得能量，分子的運動速率加快，沒有新分子的生成，故是物理變化。如果繼續加熱可能變成黑色，此時，蔗糖分子本身改變，屬于化學變化。