Question

豆漿機由于快捷方便而進入千家萬戶．請根據圖示回答：
（1）制作材料中屬于金屬或合金的是

c或e

（選填一種物質編號）；
（2）制作手柄的塑料屬于

熱固性

塑料（填“熱塑性”或“熱固性”）；
（3）豆漿已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆漿中一些營養成分的平均質量分數．請根據下表回答：

成分	水	蛋白質	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素A
質量分數/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆漿中含有的營養素有水、

蛋白質

、油脂、糖、維生素；
②青少年缺乏

鈣

元素易患有佝僂病．

Answer 1

分析：（1）根據材料的分類知識判斷．
（2）根據塑料的性質和用途判斷．
（3）①依據物質中營養素的情況分析判斷．
②根據鈣的生理功能回答．

解答：解：（1）不銹鋼是鐵的合金，銅制插孔屬于金屬單質，都屬于金屬材料；
（2）熱固性塑料高溫不熔化，且不可回收利用，分析知制作手柄的塑料屬于熱固性塑料；
（3）①由表中所列的營養素可知豆漿中含有的營養素有水、蛋白質、油脂、糖、維生素等；
②佝僂病是因為缺鈣引起的；貧血是由于缺鐵引起的；缺乏維生素A，會引起夜盲癥；
故答案為：（1）c或e；（2）熱固性；（3）①蛋白質；②鈣．

點評：本題主要考查了物質的分類方法、人體的營養物質和人體健康，主要是識記的知識偏多．