Question

【題目】2017 年諾貝爾化學獎主要研究成果是快速冷凍可以使蛋白質和所在的水溶液環境發生變化。其中構成蛋白質的一種丙氨酸分子式為 C3H7NO2， 下列有關的說法中不正確的是（ ）

A. 冷凍的蛋白質分子之間沒有間隔

B. 丙氨酸是由C、H、O、N 四種元素組成

C. 冷凍的蛋白質分子運動的速度慢

D. 丙氨酸是由丙氨酸分子構成的

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、任何物質的分子間都有間隔，該選項說法錯誤；B、苯丙氨酸由碳、氫、氧、氮四種元素組成，該選項說法正確；C、溫度越低，分子運動速度越慢，故冷凍的蛋白質分子運動的速度慢，該選項說法正確；D、 由丙氨酸分子式C3H7NO2可知，丙氨酸是由丙氨酸分子構成的，該選項說法正確。故選A。