Question

【題目】化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識。

（1）下列食物中，能提供大量維生素的是_______(填字母序號)；

A蔬菜 B牛奶 C大米

（2）加鈣牛奶是為了補充鈣質，中老年人身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是_______；

（3）廚房中用來做面包的發酵粉的主要成分為________(填化學式)。

Answer 1

【答案】A 骨質疏松 NaHCO3

【解析】

（1）蔬菜水果富含維生素，故選A。

（2）加鈣牛奶是為了補充鈣質，中老年人身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是骨質疏松；

（3）廚房中用來做面包的發酵粉的主要成分為NaHCO3。