Question

2004年~2005年，自肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中被發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅一號”，國內(nèi)所有肯德基餐廳已停止出售這兩種產(chǎn)品，全國衛(wèi)生部門開始圍剿蘇丹紅。蘇丹紅一號化學(xué)式：C₁₆H₁₂N₂O，是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料，能導(dǎo)致癌癥。下列說法錯誤的是(    )。

A．蘇丹紅一號的相對分子質(zhì)量為248

B．蘇丹紅一號分子中含有12個氫元素、1個氧元素和16個碳元素

C．蘇丹紅一號主要添加在辣椒調(diào)料中是為了增色

D．蘇丹紅一號是一種有機(jī)物

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】試題分析：根據(jù)化學(xué)式的意義、各類物質(zhì)的概念和物質(zhì)組成、構(gòu)成的描述，作出正確的判斷。

A．根據(jù)蘇丹紅一號的化學(xué)式（C₁₆H₁₂N₂O），蘇丹紅一號的相對分子質(zhì)量為12×16+1×12+14×2+16=248，因此選項A正確；

B．一個蘇丹紅一號分子含有12個氫原子、1個氧原子、16個碳原子和2個氮原子；分子中含有的是原子，不能是元素，而且元素只講種類，不講個數(shù)，因此選項B錯誤；

C．由題意可知，蘇丹紅一號是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料，能使辣椒調(diào)料增色，因此選項C正確；

D．蘇丹紅一號由碳、氫、氮、氧四種元素組成，含有碳元素，符合有機(jī)物的概念，因此蘇丹紅一號屬于有機(jī)物，因此選項D正確。故選B

考點：本題考查化學(xué)式的書寫及意義，物質(zhì)的元素組成，相對分子質(zhì)量的概念及其計算

點評：本題難度不大，同學(xué)們要學(xué)會結(jié)合題目所給的信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義進(jìn)行分析問題、解決問題。