Question

【題目】廚房是我餓的時(shí)候最向往的地方，請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：
（1）我的美味早餐：蔬菜饅頭（用蔬菜汁和面粉制成）、紅腸和熱牛奶．蔬菜饅頭中能給人體提供能量的主要營(yíng)養(yǎng)素是 ， 蔬菜給人體提供的營(yíng)養(yǎng)素（除水外）的作用是 ， 預(yù)防疾病，維護(hù)身體健康．蒸饅頭的白面是用小麥磨制的，如果當(dāng)年雨水少，且氣溫低，在播種小麥時(shí)可施用一類化肥（填種類） ， 為了使小麥長(zhǎng)勢(shì)好，葉色濃綠，同時(shí)增強(qiáng)抗倒伏能力，還應(yīng)施加的一種化肥是（填化學(xué)式）
（2）廚房中的壓力鍋能很快煮熟食物的原理是，加熱時(shí)通過(guò)密封使鍋內(nèi)壓強(qiáng)變 ， 使液體沸點(diǎn)
（3）在廚房中可以用純堿（填化學(xué)式）來(lái)蒸饅頭，我國(guó)化學(xué)家侯德榜為純堿和工業(yè)技術(shù)的發(fā)展做出了杰出的貢獻(xiàn)．
（4）多數(shù)家庭廚房的燃料是天然氣，寫出天然氣燃燒的化學(xué)方程式 ， 把秸稈、雜草、人畜糞便等放在沼氣池中發(fā)酵，就可產(chǎn)生甲烷，用作燃料和發(fā)電．沼氣的制取和利用的優(yōu)點(diǎn)是.

Answer 1

【答案】
（1）糖類；調(diào)節(jié)新陳代謝；磷肥；KNO3
（2）大；升高
（3）Na2CO3；氮肥
（4）CH4+2O2 2H2O+CO2；節(jié)約化石能源或可再生或改善環(huán)境衛(wèi)生等
【解析】解：（1）蔬菜中富含維生素，不能提供能量；饅頭中富含糖類能給人體提供能量；維生素的作用是調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維護(hù)身體健康．蒸饅頭的白面是用小麥磨制的，如果當(dāng)年雨水少，且氣溫低，在播種小麥時(shí)可施用磷肥，它能增強(qiáng)農(nóng)作物抗旱、抗寒的能力；為了使小麥長(zhǎng)勢(shì)好，葉色濃綠，同時(shí)增強(qiáng)抗倒伏能力，需要使用含鉀和氮的化肥，如硝酸鉀；故填：糖類；調(diào)節(jié)新陳代謝；③磷肥；KNO3；（2）高壓鍋增大鍋內(nèi)的壓強(qiáng)，提高了水的沸點(diǎn)，食物在高溫下容易煮熟．故填：大；升高；（3）純堿是碳酸鈉俗稱，侯氏制堿法得到碳酸鈉和氯化銨，氯化銨屬于氮肥；故填：Na2CO3；氮肥；（4）甲烷與氧氣在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)生成二氧化碳和水；把秸稈、雜草、人畜糞便等放在沼氣池中發(fā)酵，就可產(chǎn)生甲烷，用作燃料和發(fā)電節(jié)約了化石能源或可再生或改善環(huán)境衛(wèi)生．故填：CH4+2O2 2H2O+CO2；節(jié)約化石能源或可再生或改善環(huán)境衛(wèi)生等合理即可．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式和常用燃料的使用與其對(duì)環(huán)境的影響的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握注意：a、配平 b、條件 c、箭號(hào)；煤燃燒排放的污染物：SO2、NO2（引起酸雨）、CO、煙塵等；石油燃燒汽車尾氣中污染物：CO、未燃燒的碳?xì)浠�合物、氮的氧化物、含鉛化合物和煙塵；天然氣是較清潔的能源才能正確解答此題．