Question

【題目】【2016年山東省泰安市】某方便面的營養成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等）：

營養成分表
項目	每100克
能量	1966千焦
蛋白質	7.5克
脂肪	21.8克
碳水化合物	60.7克
鈉	2530毫克

（1）表中“鈉”是指 （填“序號”）。A．離子 B．分子 C．元素 D．單質

（2）方便面中使用的食鹽是加碘鹽，人體缺碘可能患有的疾病是 （填“甲狀腺腫大”或“骨質疏松”）。

（3）若小明用天然氣煮方便面，請寫出天然氣主要成分燃燒的化學方程式 。

（4）中國居民膳食指南建議每天食用不超過6克，假設小明某天吃了100克該方便面，相當于吃了食鹽 克（保留到小數點后一位）。

Answer 1

【答案】（1）C（2）甲狀腺腫大（3）CH4+2O2CO2+2H2O（4）6.4

【解析】（1）食品中常以元素的質量來表各元素的含量，營養成分表中的鈉是指元素。故選C。

（2）人體中缺碘可能患有的疾病是甲狀腺腫大；故答案為：甲狀腺腫大；

（3）天然氣的主要成份是甲烷，甲烷在燃燒時生成了二氧化碳和水，反應的方程式是：CH4+2O2CO2+2H2O，故答案為：CH4+2O2CO2+2H2O。

（4）食鹽的成份是氯化鈉，氯化鈉中鈉元素的質量分數為：×100%≈39.3%。2530毫克=2.53克，2.53克÷39.3%≈6.4克，故答案為：6.4。