【題目】空氣是一種寶貴的自然資源，其中含量最多的是
A．二氧化碳 B．氮氣 C．稀有氣體 D．氧氣
科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】中國有著悠久的飲酒釀酒文化。不久前，海昏侯墓葬出土了青銅“蒸餾器”（右圖），“蒸餾器”上遍體的銅銹[Cu2（OH）2CO3]見證了我國蒸餾酒的歷史，使現代人對蒸餾酒的認識提早了1000年！
白酒一般是用高粱等谷物做主料或佐料釀制而成。制酒工藝主要流程包括：投料→ 發酵→ 蒸餾→老熟（貯存）。
發酵是指借助酵母菌所產生的酶的作用，使高粱等籽粒中的淀粉轉化為葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖在酶的作用下進一步氧化產生酒精和二氧化碳等。發酵環境pH為4-5時，發酵速度快，超出這個范圍，就會抑制酵母繁殖，發酵速率減慢，且出酒率降低。在正常條件下，發酵池中酒精含量隨時間的變化情況如右圖所示：
發酵得到的并不是通常市場上見到的飲用酒，其酒精含量一般在6-7%，同時含有多種脂類、醛和酸。一般需要蒸餾和濃縮，使酒精濃度達到50-70%，蒸餾得到的酒中還含有雜酯油及酯類等。新蒸出的白酒，氣味不正，因為新酒中含有硫化氫、硫醇等臭味物質。硫化氫、硫醇等低沸點物質揮發出來后，酒的雜味會大為減少，所以需要貯存老熟的過程。老熟過程中臭味物質的變化如下表所示。
酒別（單位：g/100ml） | 硫化氫 | 硫醇 |
新酒 | 0.00888 | 痕跡 |
貯存一年的酒 | 痕跡 | 未檢出 |
貯存二年的酒 | 痕跡 | 未檢出 |
老熟過程中會發生氧化、還原、酯化、水解等各種反應，使酒中醇、酸、酯、醛等物質達到最佳值，酒香氣增加，酒味柔和。清香型酒的主體香是乙酸乙酯，在老熟1年半左右時間達到最高值，貯存期延長，主體香成分反而下降，老熟10年的酒，其主體香成分降低大約75%。說明白酒必須有一定的貯存期。
回答下列問題：
（1）銅銹由________四種元素組成。
（2）酵母菌繁殖的適宜環境屬于__________(填酸性、中性或堿性)。
（3）在糧食發酵生成酒精過程中，酒精含量增長最快的時間 。
A.發酵前兩天 B.發酵7天以后 C.在發酵中期
（4）釀酒過程中“老熟”的目的是_________。
（5）在飲酒、酒釀制過程要注意的問題，不正確的是________。
A．酒越陳越香
B．老熟過程只發生化學變化
C．發酵期越長，發酵池中酒精含量越高
D．白酒的香味是酒精的氣味
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】下圖為氯化銨和硫酸鈉的溶解度曲線。下列說法中錯誤的是
A. 氯化銨的溶解度隨溫度的升高而增大
B. 30℃時，氯化銨、硫酸鈉的溶解度相等
C. 將60℃的硫酸鈉飽和溶液降溫至40℃，有晶體析出
D. 在30℃ ~70℃范圍內，硫酸鈉飽和溶液在40℃時溶質質量分數最大
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】小林同學對所學知識歸納如下，其中有錯誤的是
A．煤、石油、天然氣——不可再生能源 B．聚乙烯塑料屬于——熱固性塑料
C．青少年缺鈣可能會患——佝僂病 D．車用乙醇汽油——可節省石油資源
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】（1）請選擇K、H、N、O、C中恰當的元素填寫下列物質的化學式：
①供給動植物呼吸的物質________
②可用作復合肥的硝酸鉀是
③“西氣東輸”中“氣”的主要成分
④食品中常用的甜味劑
（2） 以下是日常生活中常用各種清洗劑。
①使用洗滌靈清洗餐具上的油污，這是因為它具有 功能。
②清除以下物質，可使用爐具清潔劑的是 （填字母序號）。
A．鐵銹 B．油污 C．水垢
③“污漬爆炸鹽”溶于水后會生成Na2CO3和H2O2。將爆炸鹽溶于水后，再加入足量的潔廁靈，產生能使澄清石灰水變渾濁的氣體，此反應體現了下圖中 （選填①②③④）性質關系。
④將潔廁靈加入滴有酚酞的爐具清潔劑中，若反應后溶液呈紅色，則反應后溶液中的溶質是 （酚酞除外）
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】海洋中蘊藏著豐富的化學資源，如NaCl、MgCl2、CaCl2等物質。從海水中提取金屬鎂的主要流程如下：
（1）電解熔融的無水MgCl2可以得到金屬鎂。該反應屬于基本反應類型中的 反應。
（2）將海水中的鎂提取出來，首先要讓海水中的鎂離子形成沉淀而富集起來。結合表中數據分析，為了使氯化鎂轉化為沉淀，應加入溶液A可能是 。
室溫下幾種物質的溶解度
物質 | MgCO3 | CaCO3 | Mg(OH)2 | Ca(OH)2 |
溶解度/g | 0.01 | 0.0013 | 0.0029 | 0.16 |
（3）結合MgCl2的溶解度曲線分析，操作I：蒸發濃縮、 、過濾。
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】下列物質的性質與所對應的用途沒有直接關系的是
A．石墨能導電---可作電極
B．稀有氣體的性質穩定---可作保護氣
C．干冰升華吸熱---用于人工降雨
D．氧氣的密度比空氣大---用于急救病人
查看答案和解析>>
湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區 | 電信詐騙舉報專區 | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區 | 涉企侵權舉報專區
違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com
