Question

食物主要營養素有蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽、維生素、水等六大類．小明買回“XX橙汁飲料”和“XX100%橙汁”兩種飲料，其營養成分表如圖：

請根據以上信息回答：
（1）這兩種飲料中都含有的為人類活動提供能量的營養素是

糖類

．
（2）人體缺乏維生素將使人患病．缺乏維生素C，會引起的疾病是

④

．（填序號）
①夜盲癥  ②佝僂病  ③齲齒  ④壞血病
（3）人體健康離不開鈣元素．下列有關鈣元素的敘述中，不正確的是（填序號）

②

．
①幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病
②成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
③老年人缺鈣會發生骨質疏松，容易骨折
④人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中．

Answer 1

分析：人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽；其中的糖類、油脂、蛋白質能夠為人體提供能量，糖類是能量的主要供應者；
人體缺乏營養素時易患疾病．

解答：解：（1）兩種飲料中都含有糖類，糖類能夠為人體提供能量．
故填：糖類．
（2）人體缺乏維生素C時易患壞血病．
故填：④．
（3）①幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病．正確．
②應該是幼兒和青少年比成年人需要攝入更多的鈣．不正確．
③老年人缺鈣會發生骨質疏松，容易骨折．正確．
④人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中．正確．
故填：②．

點評：人體如果缺乏某些營養素時容易患病，因此要均衡地攝取各種食物，以保證對各種營養素的均衡吸收，促進人體健康發展．