C
分析：A、根據硫在空氣中燃燒的現象進行分析判斷．
B、根據木炭在空氣中燃燒的現象進行分析判斷．
C、根據鎂在氧氣中燃燒的現象進行分析判斷．
D、根據濃鹽酸的物理性質進行分析判斷．
解答：A、硫在空氣中燃燒，產生淡藍色火焰，故選項說法錯誤．
B、木炭在氧氣中不充分燃燒生成一氧化碳，則木炭在空氣中不充分燃燒，生成一種無色、無味的氣體，故選項說法錯誤．
C、鎂在氧氣中燃燒，生成一種白色固體，故選項說法正確．
D、濃鹽酸具有揮發性，打開濃鹽酸的瓶塞，瓶口上方能看到有白霧出現，而不是白煙，故選項說法錯誤．
故選C．
點評：本題難度不大，掌握常見物質燃燒的現象、濃鹽酸的物理性質即可正確解答；在描述實驗現象時，需要注意煙和霧的區別．
