Question

生活中處處有化學，判斷下列做法合理的是（ ）
A．使用硫磺熏蒸使食品增白
B．食用加碘鹽防止甲狀腺腫大
C．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
D．用工業(yè)酒精勾兌白酒

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)硫磺有毒進行分析，
B、根據(jù)碘元素是甲狀腺激素的重要成分進行分析，
C、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷，
D、根據(jù)甲醇有毒進行分析
解答：解：A、硫磺屬低毒危險化品，但其蒸汽及硫磺燃燒后產(chǎn)生的二氧化硫?qū)θ梭w有劇毒，故A錯誤，
B、食用加碘鹽可以補充人體所學的碘元素，可以預防甲狀腺腫大等疾病，故B正確，
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故C錯誤，
D、工業(yè)酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導致死亡，故D錯誤，
故選B．
點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．我們學過的有毒的物質(zhì)有：甲醇、甲醛、亞硝酸鈉、重金屬的鹽溶液、黃曲霉素等，需要識記．