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化學就在我們身邊，它能改善我們的生活。請從“A.聚乙烯、 B. 氫氧化鈣、 C食醋、D. 生石灰、E.碳酸鈉、F. 甲烷”中選擇適當的物質填空。
（1）廚房調味品中pH小于7的是        （2）能用作食品干燥劑的是
（3）可以制成食品包裝袋的是            （4）用于配制波爾多液的堿
（5）侯氏聯合制堿法中的“堿”是       （6）最簡單的有機化合物

⑴ C ⑵ D ⑶ A ⑷ B ⑸ E ⑹ F

食醋呈酸性，所以PH＜7的是食醋；生石灰（CaO）可用作食品干燥劑，是利用它與水反應的特性[CaO+H₂O═Ca（OH）₂]．聚乙烯是一種無毒易降解的化學物質，所以可用作食品包裝袋的原料；熟石灰是常被用于制波爾多液的堿；侯氏聯合制堿法中的“堿”是指純堿（碳酸鈉）；從結構上來說甲烷是最簡單的有機化合物．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列做法會對人體產生危害的是

A．用石灰水保存鮮蛋	B．用甲醛溶液浸泡海產品
C．在食鹽中加入適量碘酸鉀	D．蒸饅頭時加入適量的碳酸氫鈉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學知識與生活聯系密切．請從①食鹽 ②干冰 ③葡萄糖 ④氮氣 ⑤水銀這些物質中選擇填空（填序號）：
（1）可作為人體重要能量來源的是　　；
（2）腌制魚肉等常用的調味劑是　　；
（3）食品包裝中可用于防腐的是　　；
（4）可用于人工降雨的是　　；
（5）溫度計里的液態物質是　　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．日常生活中常用蒸餾法軟化硬水	B．pH=5.8的雨水是酸雨
C．塑料是有機合成材料	D．硝酸銨是復合肥料

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（10分）“從生活走進化學，從化學走向社會”。請你和小紅一起回答下列問題。
（1）孝敬老人，是中華民族的傳統美德。我縣九年級學生小紅、小華等三十人為敬老院送去歌舞和水仙花。花香滿院，請用分子的性質解釋聞到花香的原因_________________。
（2）小紅在冰箱里放置竹炭，有效地除去異味，這是利用了竹炭的___________性。
（3）小紅家的下列廚房用品中，屬于金屬材料的有______（填標號）。

A.塑料勺 B.紫砂鍋 C.不銹鋼灶臺 D.竹質筷子
（4）小紅發現家中防盜網上的鐵皮已銹跡斑斑，而同期安裝的鋁制欄桿仍完好如初。請解釋鋁制欄桿仍完好如初的原因_________________________________________________。
（5）廚房調味品架上有一袋失去標簽的白色固體，可能是食鹽，也可能是純堿。為了判斷其成分，小紅把它帶到實驗室做了以下實驗：

請判斷此白色固體是_____________________（寫化學式）；寫出反應②的化學方程式為
________________________________________________。
（6）小紅家常用硝酸銨（化學式為NH₄NO₃）作萬年青的肥料。硝酸銨屬于___（填標號）。
A.氮肥 B.磷肥
C.鉀肥 D.復合肥

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（6分）（1）化學就在我們身邊。現有下列物質：
a.聚乙烯、b.維生素A、 c.甲烷、 d.碳酸氫鈉,請用相應物質的序號填空：
①最簡單的有機物是          ； ②可用作發酵粉的是              ；
③可作食品包裝袋的是       ； ④缺乏          易患夜盲癥；
（2）請寫出相應的化學符號：
①2個汞原子              ；      ②+2價的鎂元素              ；
③2個氯離子              ；      ④ 2個氮分子                。
（3）用序號填空，下列物質中屬于單質的是      ，屬于氧化物的是        。屬于鹽的是          ，屬于堿的是         。
A．硫磺              B. 生石灰            C. 純堿          D. 燒堿

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

食品安全與人體健康密切相關。下列說法正確的是( )。
①用硫磺可以熏制白凈的粉絲；②含NaNO₂的工業鹽可以腌制食品；③含NaHC0₃的發酵粉可以焙制糕點；④食用霉變食品可能引發腫瘤等惡性疾病；⑤為了提高奶粉中的含氮量，可添加三聚氰胺；⑥為延長保質期可以用甲醛水溶液浸泡水產品。

A．②⑤

B．③⑥

C．③④

D．①④

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

以下強化食品所加的元素與其作用對應正確的是

A．加鈣牛奶———預防貧血	B．加鐵醬油-----預防骨質疏松
C．加鋅口服液---預防佝僂病	D．加碘食鹽------預防甲狀腺腫大

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關生活中化學知識的說法，錯誤的是

A．人體缺碘會引起甲狀腺腫大

B．多吃水果和蔬菜能給人體補充維生素

C．滌綸、塑料和合成橡膠是重要的有機合成材料

D．硝酸鉀與熟石灰混合、研磨，能聞到刺激性的氣味

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