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【題目】食品安全越來(lái)越引起人們的重視,下列做法不會(huì)危害人體健康的是( )

A. 用大量的甜蜜素制作果凍,更加可口

B. 用甲醛浸泡海產(chǎn)品,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間

C. 用適量的小蘇打做糕點(diǎn),使它更松軟

D. 為了節(jié)儉,霉變的食物高溫加熱后食用

【答案】C

【解析】A、甜蜜素對(duì)人體有害,故該做法會(huì)危害人體健康,錯(cuò)誤;B、甲醛有毒,能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)變性,會(huì)危害人體健康,錯(cuò)誤;C、面粉發(fā)酵時(shí)可產(chǎn)生酸,碳酸氫鈉與酸反應(yīng)能生成二氧化碳?xì)怏w,氣體膨脹使饅頭疏松多孔,該做法不會(huì)危害人體健康,正確;D、霉變的食物含有黃曲霉毒素,蒸煮不能將其破壞。黃曲霉毒素能損害人的肝臟,誘發(fā)肝癌等疾病,錯(cuò)誤。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】海水曬鹽得到粗鹽,剩余的母液稱為苦鹵,粗鹽和苦鹵用途廣泛.
(1)為了除去粗鹽溶液中的Ca2+、Mg2+、SO42 , 可按照下列實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行:①加過(guò)量BaCl2溶液②加過(guò)量NaOH溶液③加過(guò)量Na2CO3溶液④過(guò)濾⑤加入適量鹽酸.其中步驟③加過(guò)量Na2CO3溶液的目的是
(2)利用苦鹵制取鎂,主要流程如圖:
步驟Ⅱ中的試劑a是 . 步驟Ⅰ中反應(yīng)的化學(xué)方程式是
(3)采用氨堿法生產(chǎn)純堿,主要流程如圖:
①上述Ⅰ、Ⅱ兩個(gè)步驟總反應(yīng)的化學(xué)方程式是
②從步驟Ⅱ過(guò)濾后的濾液中可獲得銨態(tài)氮肥.檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥的方法是

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列有關(guān)化肥的說(shuō)法不正確的是( )

A. 為保證高產(chǎn)盡量多施用化肥 B. 熟石灰可以用于改良酸性土壤

C. KNO3是一種常用的復(fù)合肥料 D. 殘留農(nóng)藥可通過(guò)農(nóng)作物轉(zhuǎn)移到人體中

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】做菜用的一種嫩肉粉,其主要成分是碳酸氫鈉(NaHCO3)可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)、促進(jìn)肉類吸收水分,從而使肉質(zhì)松軟、鮮嫩.小明發(fā)現(xiàn)將拌了嫩肉粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調(diào)料燒煮時(shí)產(chǎn)生了大量氣體.他對(duì)此頗感興趣,決定對(duì)其進(jìn)行探究.
Ⅰ、小明對(duì)氣體的成分進(jìn)行了猜測(cè):氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2
他設(shè)法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后,用如圖實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究.

將氣體依次通過(guò)A、B兩試劑瓶后,發(fā)現(xiàn)A瓶質(zhì)量增加,B瓶中有白色渾濁物產(chǎn)生.(已知濃硫酸具有吸水性)
實(shí)驗(yàn)結(jié)論:該氣體中一定含有
Ⅱ、小明對(duì)二氧化碳的來(lái)源做出了兩種猜測(cè):
猜測(cè)①二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生的;
猜測(cè)②
針對(duì)以上猜測(cè),小明設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn):(請(qǐng)你填寫如表)

實(shí)驗(yàn)步驟

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

實(shí)驗(yàn)1

取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,加熱到不產(chǎn)生氣體為止,并把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水

試管口有小水滴產(chǎn)生,
澄清石灰水變渾濁

猜想①正確

實(shí)驗(yàn)2

猜想②正確

Ⅲ、查閱資料:在百度網(wǎng)頁(yè)中輸入碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì),可以獲知碳酸氫鈉受熱易分解,產(chǎn)物中有碳酸鈉生成.再根據(jù)實(shí)驗(yàn)Ⅰ寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式
Ⅳ、實(shí)驗(yàn)Ⅰ中有白色粉末剩余,請(qǐng)用兩種化學(xué)方法來(lái)驗(yàn)證剩余粉末是碳酸鈉(寫出實(shí)驗(yàn)操作步驟、現(xiàn)象和結(jié)論);
方法一:
方法二:

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列有關(guān)物質(zhì)分類的說(shuō)法正確的是( )

A.非金屬都是絕緣體

B.有一定熔點(diǎn)的固體都是晶體

C.含有氧元素的化合物都是氧化物

D.含有碳元素的化合物都是有機(jī)化合物

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列有關(guān)微粒的說(shuō)法正確的是( )

A. 由分子構(gòu)成的物質(zhì),分子是保持物質(zhì)性質(zhì)的最小微粒

B. 分子和原子之間都有間隔,分子之間間隔較大,原子之間間隔較小

C. 在化學(xué)變化中,分子可以分成原子,原子又可以結(jié)合成新的分子

D. 熱脹冷縮是由于微粒大小發(fā)生了變化

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖,A、B、C、D、E、F均是初中化學(xué)的常見物質(zhì),A、B、C均含有同一種元素.變化①的現(xiàn)象是顏色由黑變紅,變化②的現(xiàn)象是顏色由紅變黑,相應(yīng)變化的生成物沒(méi)有全部列出,各變化的條件也未標(biāo)出.
回答下列問(wèn)題:
(1)寫出D物質(zhì)的化學(xué)式:D
(2)寫出變化①的化學(xué)方程式
(3)在變化①和②中,A和C的性質(zhì)是相似的,都是具有性.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】圖1是配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaCl溶液的實(shí)驗(yàn)操作示意圖:

(1)用圖1的序號(hào)表示配制溶液的正確操作順序?yàn)?/span>
(2)操作③用玻璃棒攪拌的目的是
(3)稱量NaCl時(shí),天平平衡后的狀態(tài)如圖1⑤所示,游碼標(biāo)尺示數(shù)見圖2,則需要量取水的體積是(水的密度為1g/mL).
(4)經(jīng)檢測(cè),配制出來(lái)的NaCl溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小,其原因可能有(填 序號(hào)).
①氯化鈉固體仍然不純 ②稱量時(shí)砝碼端忘墊質(zhì)量相同的紙片
③量取水時(shí),仰視讀數(shù) ④裝瓶時(shí),有少量溶液灑出.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖為某化學(xué)反應(yīng)的微觀模擬示意圖,下列有關(guān)該反應(yīng)的說(shuō)法中,正確的是(
A.反應(yīng)前后氮元素的化合價(jià)沒(méi)有發(fā)生改變
B.該反應(yīng)不屬于置換反應(yīng)
C.參加反映的甲、乙兩物質(zhì)的質(zhì)量比為4﹕3
D.圖示中x的值為2

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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