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【題目】下列食物中能提供豐富蛋白質的是（　　）

A.大米B.牛肉C.蘋果D.菠菜

【答案】B

【解析】

A、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤；

B、牛肉中富含蛋白質，故選項正確；

C、蘋果中富含維生素，故選項錯誤；

D、菠菜中富含維生素，故選項錯誤。

故選B。

練習冊系列答案

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【題目】下列說法正確的是（）

A.原子核都是由質子和中子構成B.最外層電子數為8的粒子不一定是稀有氣體元素的原子

C.分子可分，原子不可分D.氧氣由兩個氧原子構成

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【題目】下列關于金屬材料的說法中，正確的是（）

A.鋼不屬于合金

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【題目】某化學興趣小組的同學對空氣中氧氣的含量進行探究。
【提出問題】空氣中氧氣的含量是多少？
【查閱資料】①紅磷和白磷都能在空氣中燃燒，都生成五氧化二磷，但紅磷的著火點(可燃物燃燒所需的最低溫度)為240℃，白磷的著火點為40℃；②氧化鈣能與水反應生成氫氧化鈣，同時放出大量的熱，能煮熟雞蛋；③生石灰的主要成份是氧化鈣。
【設計方案】興趣小組的同學將一個具有刻度和可滑動活塞的玻璃管(其中有空氣和白磷)放在裝有生石灰的燒杯的上方(如圖所示)，用此裝置進行實驗，請你一同參與。

（1）【進行實驗】
①檢查圖中玻璃管的氣密性。
②按圖示裝好藥品后的操作是向燒杯中加入適量的水，該操作的作用是。
（2）【記錄現象】實驗過程中觀察到的現象是(至少寫三點) ，，。
（3）【實驗結論】。
（4）【拓展與應用】已知2Mg+O2 2MgO，3Mg+N2 Mg3N2 ，據此反應能否用鎂代替磷測定空氣中氧氣的體積含量？。由此你對氮氣的化學性質有何新的認識。