Question

2011年5月食品塑化劑事件引起社會的高度關注。常用塑化劑的學名“鄰苯二甲酸酯”，化學式為C₂₄H₃₈O₄，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數有機溶劑，有毒。常用作各種塑料制品的工業添加劑，不可食用。可是黑心業者為了牟取暴利竟然將其添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中。若長期食用此類食品可能對生殖系統、免疫系統造成危害，大量攝入還可能致癌。請分析上訴信息，回答下列問題：
（1）依據化學式C₂₄H₃₈O₄進行計算：①鄰苯二甲酸酯中各元素的質量比為       ；②100克鄰苯二甲酸酯中碳元素的質量是      克（保留三位有效數字）。
（2）寫出該塑化劑的兩條物理性質                   、                  ；
（3）請你再寫出一條遠離塑化劑的做法                                                          。

Answer 1

（1）144:19:32   73.8 （2）無色、液體（或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數有機溶劑）（3）盡量少吃方便面（其它合理答案均可）

：（1）①鄰苯二甲酸二酯中碳、氫、氧三種元素的質量比=（12×24）：（1×38）：（16×4）=144：19：32；
②鄰苯二甲酸二酯中碳元素的質量="100g×(12×24)" /(12×24+1×38+16×4 )× 100%=73.8g
（2）物理性質是指不需要經過化學變化就能表現出來的性質，根據題干的描述，其物理性質有無色或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數有機溶劑、液體等．
（3）黑心業者為了牟取暴利竟然將塑化劑添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中，所以為了遠離塑化劑，我們應盡量少吃方便面．