Question

【題目】龍安柚是我市特產，其果肉含豐富的營養物質。下表列出的是每100g龍安柚可食用部分主要營養成分數據。

營養成分	水分	糖類	蛋白質	脂肪	鈣、磷、鐵	維生素	……
質量	84.8g	10.3g	0.7g	0.6g	84.9mg	41.5mg	……

（1）表中列出的營養成分“鈣、磷、鐵”是指_____

A 分子 B 元素 C 單質 D 原子

（2）蛋白質、糖類、脂肪、維生素均屬于_____（填“無機物”或“有機物”）。

（3）“抗壞血酸”又稱維生素C，人體內缺乏維生素C會引起_____。

A 壞血病 B 氟骨病 C 甲狀腺腫大 D 食欲不振

（4）鈣是人體內含量最高的金屬元素，是構成人體的重要組分。兒童缺鈣易患佝僂病和發育不良。缺鈣者可以在醫生的指導下口服葡萄糖酸鈣溶液來補鈣。下圖為某品牌“葡萄糖酸鈣口服溶液”的部分說明。

葡萄糖酸鈣口服溶液

Calcium Gluconate Oral Solution

（成分）本品每毫升含葡萄糖酸鈣（）100mg（相當于鈣9.3mg）。

（包裝）每支裝10ml，每盒12支。

葡萄糖酸鈣的相對分子質量為430，請計算：

①葡萄糖酸鈣中鈣的質量分數為_____。

②如果小明每天需攝入鈣的量為1000mg，他通過食物的鈣攝入量為721mg，你建議他每天應該服用該品牌口服液_____支來補充鈣攝入量的不足。

Answer 1

【答案】B 有機物 A 9.3% 3

【解析】

（1）物質是由元素組成的，表中列出的營養成分“鈣、磷、鐵”通常指的是元素；

（2）我們把含有碳元素的化合物叫有機物，但二氧化碳、一氧化碳和一些碳酸鹽的性質和無機物相似，因此把它們歸為無機物研究。蛋白質、糖類，脂肪、維生素均屬于有機物；

（3）缺維生素C會引起壞血病；氟骨病多由于長期飲食含氟量高的水或食物而引起的慢性骨骼氟中毒所致；缺碘或碘過量都會引起甲狀腺腫大；缺鋅會引起食欲不振，故選A；

（4）①葡萄糖酸鈣中鈣的質量分數= ；

②每天需要從該品牌口服液中攝取的鈣的質量=1000mg-721mg=279mg；需要該口服液的支數為：279mg÷（9.3mg/100mL×10mL/支）=3支。