Question

15．化學與生活、社會密切相關．下列說法正確的是（　　）

• A． 購物時減少使用或不用塑料袋，是為了減少“白色污染”
• B． 不吃水果蔬菜，多吃含蛋白質的肉類，更能增強體質
• C． 夜間發現家中石油液化氣泄漏，立即開燈查明泄漏原因
• D． 吃松花蛋時，為消除蛋中所含堿性物質的澀味可加入少量純堿

Answer 1

分析 A、根據白色污染主要是由廢棄塑料引起的分析；
B、根據合理膳食對人體健康的好處分析判斷；
C、根據可燃性氣體遇明火有爆炸的危險分析；
D、松花蛋在制作過程中加入呈堿性的物質，應該利用中和反應的理論改善口味．

解答 解：A、目前塑料袋大多都是不可以降解的，是造成白色污染的罪魁禍首，所以要減少使用，故正確；
B、多吃含蛋白質的肉類，雖然可以補充蛋白質，但是維生素在調節人的新陳代謝方面也是至關重要的，我們也要多吃蔬菜水果補充維生素，故錯誤；
C、夜間發現家中液化氣泄漏，不能開燈，因為開燈時有電火花，會引起爆炸，故錯誤；
D、吃松花蛋時，為消除蛋中所含堿性物質的澀味可加入少量食醋，這樣可以中和堿水，而食醋顯酸性，因而在吃的時候蘸點食醋改善口味，而不是加入純堿，故錯誤．
故選：A．

點評 化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與人類生產、生活相關的知識歷來是考查的熱點，特別是關于食品加工及安全，易燃易爆物的安全知識，化學元素、營養素與人體健康，生活經驗或常識等．