Question

16、請回答下列生活、生產中的化學問題：
（1）餐桌上的食物有：豆腐湯、炒瘦肉、清蒸魚、白米飯，為使營養(yǎng)均衡，你認為應該增加的食物是

白菜等

（寫出一種）．
（2）燒烤時，常將木炭架空，原因是

增大與氧氣的接觸面積

．
（3）氫氟酸（HF）可用來在玻璃（主要成分：SiO₂）上雕刻各種精美圖案，雕刻過程中發(fā)生的反應為4HF+SiO₂=R↑+2H₂O，則R的化學式為

SiF₄

．

Answer 1

分析：（1）根據人體所需的六大營養(yǎng)素結合本題食物中所提供的營養(yǎng)素分析解答，
（2）根據使燃料充分燃燒的條件分析判斷，
（3）根據質化學反應前后原子的數目與種類不發(fā)生改變進行運算和判斷．

解答：解：（1）人體所需的六大營養(yǎng)素有：水、無機鹽、維生素、糖類、油脂、蛋白質，而本題食物提供了：油脂、無機鹽、蛋白質、糖類、水缺少維生素，維生素主要存在于蔬菜中，需要補充蔬菜，故答案為：白菜等．
（2）將木炭架空，使空氣充斥在木炭中間，木炭與氧氣接觸面積增大，燃燒更旺，故答案為：增大與氧氣的接觸面積．
（3）在化學反應中，反應前后原子的質量、數目、種類都不變，反應前有4個氫原子、4個氟原子、1個硅原子、2個氧原子，硅、氫顯正價，氟、氧顯負價，反應后的水中有4個氫原子和2個氧原子，可以看出，R中應該有4個氟原子和1個硅原子，正價元素寫在前面，負價的元素寫在后面，故答案為：SiF₄．

點評：本題主要考查了人體所需營養(yǎng)素的正確判斷和質量守恒定律的正確應用．