【題目】宜昌民生熱詞：“舌尖上的安全”，下列做法符合食品安全要求的是（ ）
A.用碳酸氫鈉作發酵粉
B.用霉變油菜籽生產食用油
C.用亞硝酸鈉代替食鹽烹調食物
D.用工業酒精勾兌飲用白酒
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【題目】蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式C3H7O2N）就是其中的一種，請回答下列問題：
（1）該物質由種元素組成；
（2）丙氨酸分子中C，H，O，N各原子個數比為；
（3）丙氨酸的相對分子質量為 ， 氮元素的質量分數為（計算結果精確到0.1%）．
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【題目】如圖所示，“○”、“●”表示兩種不同的原子，請回答下列問題： 
（1）表示混合物的是（填序號，下同）．
（2）表示單質的是 ．
（3）表示化合物的是 ．
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【題目】圖Ⅰ是小紅按課本進行的一個化學實驗，在實驗時同學們聞到了一股難聞的刺激性氣味．于是小明對原實驗裝置進行了改進，裝置如圖Ⅱ．
實驗操作：
a：向B，C，E三支試管中分別加入5 mL的蒸餾水，各滴入1～2滴無色酚酞溶液，振蕩，觀察溶液顏色．
b：在A，D試管分別加入2 mL濃氨水，立即用帶橡皮塞的導管按實驗圖Ⅱ連接好，并將D試管放置在盛有熱水的燒杯中，觀察幾分鐘．
分析討論：
（1）E試管放有酚酞溶液的目的是 ．
（2）進行操作b時觀察到的現象是 ．
（3）由此可以得到的實驗結論是① ， ② ．
（4）對比改進前的實驗，改進后實驗的優點是 ．
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【題目】用化學式表示下面的反應，并在括號里指出2、3反應的基本反應類型：
（1）紅磷在空氣中燃燒：
（2）鐵絲在氧氣中燃燒：（）
（3）過氧化氫與二氧化錳混合：（）
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【題目】如圖是元素周期表的一部分，請回答相關問題： 
（1）氟元素與氯元素位于同一縱行的原因是相同，它們在化學反應中都是（填“得到”或“失去”）電子，鋁元素與氯元素形成化合物的化學式是 ．
（2）M2﹣與Ne核外電子排布相同，則M元素的名稱為元素．
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