Question

蘇丹紅是一種人工合成的紅色染料．最新研究表明其具有致毒性，國家正在嚴查添加有蘇丹紅的食品．已知最常見的一種蘇丹紅化學式是C₁₆H₁₂N₂O，則其相對分子質量為

248

，蘇丹紅中的氮元素質量分數為

11.3%

．

Answer 1

分析：（1）根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，進行解答；
（2）根據物質中某元素的質量分數=

該元素的相對原子量×原子個數

該物質的相對分子量

×100%，進行解答．

解答：解：（1）根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，可得蘇丹紅的相對分子質量=12×16+l×12+14×2+16=248；
（2）根據物質中某元素的質量分數=

該元素的相對原子量×原子個數

該物質的相對分子量

×100%，可得蘇丹紅中氮氮元素的質量分數=

14×2

248

×100%=11.3%；
故答案為：（1）248（2）11.3%

點評：本題考查學生對物質的相對分子的質量，物質中某元素的質量分數知識的理解與掌握，屬基礎性知識考查題．