Question

【題目】“合理膳食，均衡營養”更有利于我們的健康。

（1）夏天人們喜歡吃西瓜解暑，西瓜具有甜味，主要是含有人體所需的營養素中的___________。

（2）下列食品中富含脂肪的是___________（填序號，下同）。

a.饅頭 b.牛奶 c.豬油

（3）下列做法有利于健康的是___________。

a.在空調室內久坐 b.食用霉變的大米 c.不食用甲醛浸泡的海產品

（4）為了預防佝僂病，幼兒及青少年每日必須攝入是夠量的___________元素。

Answer 1

【答案】糖類 c c 鈣

【解析】

（1）西瓜具有甜味，主要是因為含有糖類的原因。

故填：糖類。

（2）饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，牛奶中富含蛋白質，豬油中富含油脂；

故填：C；

（3）A．在空調室內久坐不利于健康，故做法錯誤；

B．霉變的大米中含有黃曲霉，黃曲霉菌會誘發癌癥等疾病，故做法錯誤；

C．甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使之失去生理功能，不食用甲醛浸泡的海產品，故做法正確；

故填：C；

（4）為了預防佝僂病，青少年每日必須攝入足夠量的鈣元素。

故填：鈣。