Question

【題目】為了紀念偉大愛國詩人屈原，各地保留著不同的端午節習俗。

（1）賽龍舟。龍舟的不同部位選料考究，且精雕細琢上龍形圖案。此過程中發生的變化屬于__________ （填“物理”或“化學”）變化。

（2）吃粽子。用新鮮糯米、鮮牛肉為主料制作的鮮肉粽子中的主要營養成分有__________。

（3）熏艾。熏艾的簡單方式是把艾草捆扎掛在門口或窗口，利用艾草的特殊氣味驅趕蚊蟲已達到防病目的。人能聞到艾草的氣味是因為__________。

Answer 1

【答案】物理 糖類、蛋白質 分子在不斷運動

【解析】

（1）雕刻的過程沒有新物質產生，屬于物理變化；

（2）糯米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，牛肉中富含蛋白質；

（3）人能聞到艾草的味道，是因為艾草味道中含的分子不斷的運動，向四周擴散，使人聞到味道。