Question

【題目】下表是某食品包裝說明中的部分內容，請你從配料中選擇物質填空。

品名	×××
配料	鮮雞蛋、精面粉、精煉植物油、白砂糖、食鹽、檸檬汁、食品添加劑
保質期	240天
生產日期：見封口處

(1)富含蛋白質的是________；

(2)________是人體重要的功能物質，并能在人體內儲存起來，成為維持生命活動的備用能源。

Answer 1

【答案】鮮雞蛋 精煉植物油

【解析】

(1)富含蛋白質的是：鮮雞蛋；面粉和白砂糖中富含糖類；植物油中富含油脂；

(2)精煉植物油是人體重要的功能物質，并能在人體內儲存起來，成為維持生命活動的備用能源。