Question

米湯、食鹽、食醋、碘酒、純堿、白糖等均是家庭中常見的物質，遇到下列情況，你需要選用其中的什么物質？
（1）寫一封密信，并在需要時顯示出內容，可選用    和    ；
（2）剛買回來的蔬菜浸泡在堿性溶液中，能有效除去蔬菜上的殘留農藥，降低對身體的損害，可選用    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）淀粉遇碘變藍色；
（2）純堿是碳酸鈉的俗稱，碳酸鈉的水溶液顯堿性．
解答：解：（1）因為米湯中含有淀粉，用米湯寫的字遇到碘酒時會變藍色，所以可以用米湯寫密信，需要閱讀時，用碘酒浸泡即可．故填：米湯；碘酒．
（2）碳酸鈉對人體無害，水溶液顯堿性，能有效除去蔬菜上的殘留農藥，降低對身體的損害．故填：純堿．
點評：本題主要考查物質的性質和用途，解答時要充分理解各種物質的性質，然后再根據物質的性質方面進行分析、判斷，從而確定物質的用途．