分析：甲烷屬于有機物，燃燒時能夠放出大量的熱，可以用作燃料；
硫酸屬于酸，濃硫酸具有吸水性，可以用作干燥劑；
一氧化碳屬于氧化物，具有還原性，可以用來冶煉金屬；
石墨屬于單質，具有良好的導電性，可以用作電極．
解答：解：①甲烷燃燒時能夠放出大量的熱，可以用作燃料．
故填：作燃料．
②硫酸屬于酸，濃硫酸具有吸水性，可以用作干燥劑．
故填：吸水．
③一氧化碳屬于氧化物，具有還原性，可以用來冶煉金屬，化學式是CO．
故填：CO．
③石墨屬于單質，具有良好的導電性，可以用作電極．
故填：單質．
點評：物質的組成和結構決定物質的性質，物質的性質決定物質的用途．
（2）生活中處處有化學．鐵鍋是廚房中常用的炊具，請用所學的化學知識填空．