Question

某些植物的花汁可作酸堿指示劑。取三種花汁用稀酸溶液或稀堿溶液檢驗，顏色如下：

花種類	花汁在酒精(中性)中顏色	花汁在稀酸中顏色	花汁在稀堿中顏色
玫瑰花	粉紅	粉紅	綠
萬壽菊花	黃	黃	黃
大紅花	粉紅	橙	綠

試回答下列問題：   
為試驗生活中的食鹽水、肥皂水、汽水、石灰水四種物質的酸堿性，我選擇         花汁，不選用其他花汁的原因是                                              。

Answer 1

大紅花 在酸性、中性和堿性溶液中顯示不同顏色，且變色明顯。

根據表中的顏色變化，只有大紅花的花汁在中性、酸性、堿性溶液中顯示不同的顏色，也能對食鹽水、肥皂水、汽水、石灰水四種物質的酸堿性進行區分，即只有大紅花符合指示劑的特點．而其它兩種花汁：玫瑰花不能區分酸性與中性溶液，萬壽菊花汁不能區分酸堿及中性溶液。