下列說法中正確的是（ ）
A．分子是構成物質的粒子，因此物質都是由分子構成的
B．食鹽的水溶液能夠導電，是因為食鹽溶于水生成了自由移動的鈉離子（Na+）和氯離子（Cl-）
C．在100g水中溶解20g食鹽，所得食鹽水中溶質的質量分數為20%
D．化學反應常常伴隨著能量變化，因此有能量變化的都是化學反應
【答案】
分析：A、構成物質的微粒有分子、原子和離子；分子只是構成物質的一種微粒，即并非所有物質都是由分子構成；
B、食鹽為氯化鈉的俗稱，溶解時發生電離，其溶液中存在自由移動的鈉離子和氯離子，增強溶液的導電性；
C、質量分數20%的含義：每100g溶液中含溶質質量為20g；溶質的質量分數為溶質質量與溶液質量的比，而不是與溶劑質量的比；
D、許多變化都伴隨有能量變化，能量變化不是化學變化的根本特征；判斷化學變化的依據為是否生成新物質．
解答：解：A、分子、原子、離子都是構成物質的微粒，即有些物質由分子構成、有些物質由原子構成、還有一些物質則是由離子構成，所以，物質都是由分子構成的說法是不正確的；故A不正確；
B、食鹽溶解于水時，電離出自由移動的鈉離子和氯離子，自由移動的離子增強的溶液的導電性，而純凈的水不導電．故B正確；
C、100g水中溶解20g食鹽，所得溶液的溶質質量分數=
≈16.7%≠20%．故C不正確；
D、化學變化與物理變化的根本區別在于是否生成新物質，而非是否伴隨能量變化；許多物理變化也伴隨著能量的變化，如干冰升華就會吸收大量的熱；因此，有能量變化的都是化學反應的判斷是不正確的．故D不正確；
故選B．
點評：酸、堿、鹽類物質溶解時都會發生電離，溶液中存在自由移動的離子，而使溶液導電性增強．
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