Question

（2013?天河區一模）化學與生活息息相關．
自熱米飯的營養成分

營養素	每份含量
油脂	23.5g
糖類	104.7g
維生素	3.5g
鈉	814mg
鈣	130mg
水	小于210g

（1）自熱米飯是一種快餐食品．請根據下圖及表信息，回答下列問題：

①從表中“自熱米飯的營養成分”看，沒有標出的人體必須的營養素是

蛋白質

．
②圖1圖2的包裝材料一般是符合衛生標準的鋁箔．鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的

延展性

．
③該自熱米飯是利用發熱包中的生石灰與水反應放出熱量來進行加熱，生石灰與水反應的化學方程式為

CaO+H₂O═Ca（OH）₂

．
（2）良好的家居環境帶來美好的生活．
①房屋裝修后，可在室內放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體，這是利用活性炭的

吸附

性．
②如圖3，“火立熄”是一種新型的家用滅火用品．“火立熄”接觸到火焰3-5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃燒氣體，使火焰熄滅．“火立熄”的滅火原理是

B

（填字母標號）．
A．清除可燃物    B．使燃燒物與氧氣隔絕    C．降低燃燒物的著火點．

Answer 1

分析：人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽；金屬具有良好的導電性、導熱性、延展性等方面的性質；化學反應遵循質量守恒定律；根據可燃物燃燒的條件可以判斷滅火的方法．

解答：解：（1）①從表中“自熱米飯的營養成分”看，沒有標出的人體必須的營養素是蛋白質．
故填：蛋白質．
 ②鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的延展性．
故填：延展性．
③生石灰與水反應能生成氫氧化鈣，反應的化學方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
故填：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（2）①活性炭具有吸附性，能夠吸附有毒的氣體．
故填：吸附．
②滅火的方法有：隔離可燃物，隔絕氧氣，降溫到可燃物的著火點以下．
“火立熄”接觸到火焰3-5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃燒氣體，這些都能夠使燃燒物與氧氣隔絕，從而達到滅火的目的；另外，一般情況下，可燃物的著火點不能改變．
故填：B．

點評：書寫化學方程式時要注意四步，一是反應物和生成物的化學式要書寫正確，二是遵循質量守恒定律，三是書寫必要的條件，四是看是否有“↑”或“↓”．