Question

飲料中的果味大多來自一類叫做酯類的物質，丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）就是其中的一種．它是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調香劑．下列敘述中正確的是（　　）

A．丁酸乙酯的相對分子質量為20

B．丁酸乙酯中含有20個原子

C．丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比為18：3：8

D．一個丁酸乙酯分子中，碳、氫、氧原子的個數比為3：6：2

Answer 1

A、丁酸乙酯的相對分子質量為12×6+1×12+16×2=116，故選項說法錯誤．
B、丁酸乙酯是與丁酸乙酯分子構成的，1個丁酸乙酯分子是由6個碳原子、12個氫原子和2個氧原子構成的，1個丁酸乙酯分子中含有20個原子，故選項說法錯誤．
C、丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比為（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故選項說法正確．
D、1個丁酸乙酯分子是由6個碳原子、12個氫原子和2個氧原子構成的，一個丁酸乙酯分子中，碳、氫、氧原子的個數比為6：12：2=3：6：1，故選項說法錯誤．
故選：C．