Question

（2005?甘孜州）試用你所學過的化學知識回答下列問題：
（1）納米材料常常具有一些特殊性質，納米鐵粉（顆粒極細的鐵粉）在空氣中會發生自燃，這是因為

納米鐵粉（顆粒極細的鐵粉）在空氣中增大了與氧氣的接觸面積

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（2）在通風不良的教室內上課，由于二氧化碳的含量高，同學們常會感覺面紅耳赤，昏昏欲睡．怎樣用最簡單的方法收集一集氣瓶教室內的空氣，以便測定其中二氧化碳的含量？

把盛滿水的集氣瓶帶進教室內，把水倒掉，蓋上玻璃片即可

．
（3）蒸饅頭時在發酵的面粉里放入適量的純堿有何作用？

酸與純堿作用產生二氧化碳使饅頭變得疏松多孔

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Answer 1

分析：（1）根據納米鐵粉（顆粒極細的鐵粉）在空氣中增大了與氧氣的接觸面積進行解答；
（2）根據用排水法可以收集教室中的空氣進行解答；
（3）根據碳酸鈉能和發酵生成的酸反應生成二氧化碳進行解答．

解答：解：（1）納米鐵粉（顆粒極細的鐵粉）在空氣中增大了與氧氣的接觸面積，從而在空氣中會發生自燃；
（2）收集一集氣瓶教室內空氣的方法是：把盛滿水的集氣瓶帶進教室內，把水倒掉，蓋上玻璃片即可．故填：把盛滿水的集氣瓶帶進教室內，把水倒掉，蓋上玻璃片即可；
（3）純堿呈堿性，能與面團發酵產生的酸反應生成二氧化碳，產生二氧化碳使饅頭變得疏松多孔．
故答案為：（1）納米鐵粉（顆粒極細的鐵粉）在空氣中增大了與氧氣的接觸面積；（2）把盛滿水的集氣瓶帶進教室內，把水倒掉，蓋上玻璃片即可；（3）酸與純堿作用產生二氧化碳使饅頭變得疏松多孔．

點評：本題考查了常見物質的性質，完成此題，可以依據已有的知識進行，要求同學們加強對物質性質的識記，以便靈活應用．