Question

2012年，我國食品安全問題依然不容樂觀，近日，深受人們青睞的“徐福記”糖果類食品因涉嫌添加抗氧化劑TBHQ（化學式為C₁₀H₁₄O₂）而被下架，下列有關抗氧化劑TBHQ的說法正確的是（　�。�

A．TBHQ由10個碳原子、14個氫原子、和2個氧原子構成

B．每個TBHQ分子中含有一個氧分子

C．TBHQ的相對分子質量為166

D．TBHQ中C、H、O的質量比為5：7：1

Answer 1

A、TBHQ是由TBHQ分子構成的，1個TBHQ分子是由10個碳原子、14個氫原子和2個氧原子構成的，故選項說法錯誤．
B、分子是由原子構成的，每個TBHQ分子中含有2個氧原子，不含氧分子，故選項說法錯誤．
C、TBHQ的相對分子質量為12×10+1×14+16×2=166，故選項說法正確．
D、TBHQ中C、H、O的質量比為（12×10）：（1×14）：（16×2）≠5：7：1，故選項說法錯誤．
故選：C．