Question

（2013?許昌一模）請用所學化學知識解釋下列原理．
（1）洗滌劑能夠除去油污的原因是什么？
（2）火災現場，消防戰士使用高壓水槍滅火的原理是什么？
（3）生石灰為什么可用作食品的干燥劑？

Answer 1

分析：根據物質的性質進行分析，洗滌劑對油污具有乳化作用，滅火就是破壞燃燒的條件，生石灰能與水反應生成氫氧化鈣，據此解答即可．

解答：解：（1）洗滌劑對油污具有乳化作用，能將油污乳化成細小的油滴，易于洗滌，故答案為：洗滌劑對油污具有乳化作用；
（2）高壓水槍用于滅火，是因為水能降低溫度，降溫到可燃物的著火點以下，則達到滅火的目的．故答案為：降低溫度到可燃物的著火點以下；
（3）生石灰能與水反應生成氫氧化鈣，可以用作食品的干燥劑，故答案為：生石灰可以吸收水分．

點評：本題考查了常見物質的用途，完成此題，可以依據物質的性質進行．