Question

（2004?沈陽）小琦在家做糖溶于水的實驗時，觀察到如圖所示的現象．請用分子的觀點解釋：
（1）糖為何溶解？
（2）糖溶解后，液面為何低于水平線？

Answer 1

分析：水和蔗糖都是由分子構成的，構成物質的分子在不斷運動且其分子與分子之間存在一定的間隔，當把它們混合溶解時兩者的分子會相互擴散滲透．所以溶解后液面會低于原水平線．

解答：解：（1）糖溶于水，蔗糖分子擴散到水中，分子很小肉眼看不到，故答案為：因為糖分子運動到水中去了；
（2）溶于水的蔗糖分子進入水分子間的空隙中，體積變小，故答案為：因為分子間有間隔．

點評：本題考查學生運用微粒的基本特征解釋日常生活現象，要了解物質由肉眼看不到的微粒構成，構成物質的微粒不斷運動且微粒間有空隙．